CURRICULUM VITAE
Doutorado em Biologia Funcional e Molecular, Concentração em Bioquímica.
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP.
Mestrado em Biodinâmica do Movimento Humano, Concentração em Nutrição e Metabolismo.
Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de São Paulo, EEFEUSP.
Licenciatura em Educação Física.
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP-Rio Claro.
PROFESSOR COORDENADOR do Grupo de Pesquisa em Fisiologia e Metabolismo Aplicados à Atividade Física, do Laboratório de Pesquisa em Educação Física e Fisioterapia da Universidade Cidade de São Paulo (UNICID).
PROFESSOR COLABORADOR do Laboratório de Nutrição e Metabolismo Aplicados à Atividade Motora da Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de São Paulo (EEFE-USP).
PROFESSOR COORDENADOR do Curso de Pós-Graduação Lato Sensu “Fisiologia do Exercício – Da Reabilitação ao Treinamento”, oferecida pela da Universidade Cidade de São Paulo (UNICID).
PROFESSOR ASSISTENTE do Departamento de Educação Física da Universidade Cidade de São Paulo (UNICID), responsável pelas disciplinas: “Conhecimentos Biológicos do Movimento Humano”, “Conhecimentos Fisiológicos do Movimento Humano”, “Nutrição e Atividade Física” e “Nutrição Desportiva” dos cursos de Licenciatura e Bacharelado em Educação Física. |
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APRESENTAÇÃO
O curso discutirá as interfaces entre nutrição e esporte, preparando os
profissionais nessas áreas, e nas afins, para um desempenho pleno de suas
competências e habilidades, objetivando teorias, práticas e métodos atualizados
no tocante à Nutrição.
Com uma estrutura rotativa, é possível o ingresso mensal, o que gera uma
praticidade e agilidade que vem de encontro ao mercado altamente competitivo.
OPORTUNIDADE
Hoje, o esporte é mais que uma paixão. Virou um grande negócio. Para quem
busca inserção no mercado de trabalho ou ascensão profissional na carreira,
esta é uma grande oportunidade. E o Instituto do Esporte Wanderley Luxemburgo
vai ajudar você a aproveitá-la.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
1) Interdisciplinaridade
a.Fisiologia Neuromuscular
b.Metabolismo Energético
c.Mecanismos Determinantes de Fadiga
d.Adaptações Neuro-Hormonais Durante Repouso e Atividade Física
e.Implicações do Uso de Ergogênicos Nutricionais Sobre o Tecido Muscular
f.Mitos Metabólicos Nutricionais
2) Nutrição Básica
a.Aspectos Metabólicos Gerais dos Nutrientes
b.Metabolismo de Carboidratos
c.Metabolismo de Lipídeos
d.Metabolismo de Proteínas
e.Integração Metabólica I (Estado Alimentado)
f.Integração Metabólica II (Jejum)
3) Nutrição Aplicada
a.Estratégias para Alteração da Composição Corporal
b.Estratégias Para Aumento de Massa Magras
c.Estratégias Para Redução de Massa Gorda
d.Suplementos Nutricionais I (Fat Burners, L-Carnitina e CLA)
4) Nutrição Desportiva
a.Suplementos Nutricionais II (Creatina, Amino Ácidos e Carboidratos)
b.Suplementos Nutricionais III (Ácidos Graxos, Triacilgliceróis e Carboidratos)
c.Estratégias de Reposição Hidroeletrolítica
d.Estratégias Nutricionais para Treinamento de Força
e.Estratégias Nutricionais para Treinamento de Resistência
f.Overtrainning, Atividade Imune e Estratégias Nutricionais
5) Módulo Optativo:
•Psicologia do Esporte
•Treinamento Funcional
•Universo Esportivo
6) Módulo Científico
Metodologia e Orientação – através do portal do aluno.
- Pós-graduação:
Para graduados em áreas afins.
- Extensão Universitária
Alunos com segundo grau completo ou cursando graduação em áreas afins.
- Livre de Aprimoramento Profissional
Qualquer pessoa que tenha interesse nos estudos em “cases” da aplicação na área.
CURSOS DE PÓS-GRADUAÇÃO - COM ARTIGO CIENTÍFICO - 400h
HORÁRIO: Quinzenalmente, aos sábados, das 08:10 às 11:30.
(horário de Brasília)
CURSOS DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA - COM ARTIGO PUBLICÁVEL - 360h
HORÁRIO: Quinzenalmente, aos sábados, das 08:10 às 11:30.
(horário de Brasília))
CURSOS LIVRES DE ESPECIALIZAÇÃO PROFISSIONAL, módulos de - 18h
HORÁRIO: Quinzenalmente, aos sábados, das 08:10 às 11:30.
(horário de Brasília)
